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尿酸が高いと言われたら、食事はどうすればいいの？

お正月から飲酒機会も多く、寒さもあって食べ過ぎた割には運動量も減ったことが,影響しているのでしょうか？痛風発作で外来を受診される方が増えています。また健診で尿酸が高いと言われたけど、痛風症状がないからと放置されている方もよく見かけます。
尿酸が高いと痛風発作が起きやすいだけではありません。尿路結石（尿酸結石ばかりでばくシュウ酸カルシウム結石も）、腎障害、高血圧、動脈硬化、そして心不全の頻度が高くなることが判っています。尿酸を下げる薬を飲む前に、まずは日常の食生活を見直してみましょう。尿酸を上げる食材であるプリン体は、その量に違いはありますが、あらゆる食材に含まれています。

推奨される1日のプリン体摂取量は、400mgと言われています。最近、体力がないからとレバーを多く摂り、ローヤルゼリーも繰り返し飲んでいたら・・・健康な人でも高尿酸血症になってしまいます。
それでは毎日、飲酒習慣があるＡさんのある日のプリン体摂取量を計算してみましょう。朝はアジの干物とごはん、味噌汁、昼は時間がなく、うどんに野菜ジュースを摂りました。そして夕食は友人と居酒屋でビールを飲みながら、さしみと焼き鳥を食べました。さらに閉めはお気に入りの豚骨ラーメンです。

結局、この日に摂ったプリン体は1112mgと推奨される摂取量の3倍近くになってしまいました。尿酸が高い人は、1度ご自身の1日のプリン体摂取量を計算してみましょう。
尿酸を上げないためには、減量が重要です。そしてアルコールはビールに限らず、尿酸値を上昇させます。また果実や果糖の多いジュースも摂りすぎないようにしましょう。